まだある! 国産 クラフトビールを便利にする8つのツール

ラードラ―とは、ドイツで夏場を中心に飲まれる、自転車乗りの異名を持つビールのレモネード割り。

カクテルのような味わいですが、世界的にはビールと同じようにメニュー表記され、その確固たる地位を築き上げています。

本商品は大分県豊後大野市産のかぼす果汁を使用した創造性溢れる逸品。

香料無添加、フレッシュなかぼす果汁を加えた新感覚の一杯は、青々しさや渋みが味に複雑さを与え、レモンラードラ―とは一味違った仕上がりです。

夏に美味しい、清涼感たっぷりの味わいをお楽しみください。

商品説明 名称 カボスラードラー 製造地 岩手県産 (豊後大野市産 かぼす果汁100％使用) 内容量 330ml×6本 原材料名 麦芽（外国製造）、糖類、かぼす果汁、ホップ ※かぼす果汁100％豊後大野市産 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 ・ビールはその熟成の変化も楽しめるお酒ですから、お好みはいろいろあるかと思いますが、当社ではこの商品は製造後1年以内のご賞味をお勧めしています。

・常温保管可能です。

・直射日光が当たらない涼しい場所で保管ください。

提供者 株式会社ベアレン醸造所 工夫やこだわり 地方によってその呼び名が違いますが、一番有名なのは南ドイツの「ラードラー」。

大手メーカーでも製品化しており、普通にビールと同じラインナップでメニューに並んでいます。

このラードラー（自転車乗り、サイクリスト）ですが、1922年にフランツ・クーグラーが広めました。

彼のレストランでは自転車乗りを対象にビールを販売していましたが1922年6月の土曜日、猛暑でビールが足りなくなり、苦肉の策としてレモネードをブレンドしてこれが大ヒット。

ラードラーは一気に夏の名物として広まった。

・・・というようなストーリーで南ドイツを中心に広まっています。

夏の限定ビールとして、2019年初醸造のかぼすラードラ―を発売。

岩手県盛岡市内のテストブルワリーでの実験醸造を経て、本社工場での製品化が実現しました。

関わっている人 ラードラーとは、ビールをレモネードで割るドイツの伝統的なビアスタイル。

ベアレン醸造所にも「レモンラードラー」という人気商品がありますが、原料のレモンを日本特有の柑橘である大分県産かぼすにアレンジし、2019年5月に誕生したのが「かぼすラードラー」です。

アルコール度数2.5％で、レモンラードラーと同様の飲みやすさでありながら特有の複雑な奥行きを持つ味わいは、ビールファンはもちろん、普段ビールを口にしない女性にも大好評です。

環境 「クラシックビール ベアレン」のおいしさの特徴は、醸造設備にあります。

ドイツで100年以上前に製造された設備を買い付け、醸造室ごと移設しました。

マイスターはドイツ国家資格「VLB Brewmaster」を取得し、当時の製法を引き継いで、現在も手作業で醸造しています。

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