【ふるさと納税】【青森県階上町産】塩うに　60g×2本セット【1084181】

名称 【青森県階上町産】塩うに　60g×2本セット 保存方法 冷凍 発送時期 お申し込み後1週間程度で順次発送予定 提供元 はしかみハマの駅あるでぃ〜ば 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 北三陸の海「青森県階上町」で夏の間だけ限定的に水揚げされる、貴重な天然キタムラサキウニを使用した塩うにです。

階上町の自然豊かな海で天然の海藻を食べて育つため、身は甘く豊かな磯の香りと風味が特徴的です。

この貴重なウニを、伝統的な漁法「磯取り」で、タモやカギ・素手を使って一つ一つ丁寧に漁獲しています。

漁獲されたウニは、その日のうちに塩のみで加工していますので、磯の香りと風味がそのまま凝縮されています。

漁師まちで古くからご飯のお供や酒の肴として愛されてきた地元でしか味わえない貴重な味を、ぜひ一度ご堪能ください。

■生産者の声 階上町の伝統的なウニ漁は、海に腰まで浸かり水中メガネで覗きながら、カギやタモで一つずつ大切に採取する漁法です。

こうして苦労して自分で採ってきたウニを、新鮮なその日のうちに剥き身にして塩をふり、余分な水分を取除いて丁寧に瓶に詰めていきます。

ウニの漁獲から加工まで一貫した手作りにこだわっておりますので、安心してご賞味いただけると思います。

地元でしか食べられない天然物で作った本物の塩うにを、ぜひ味わってみてください。

■内容量/原産地 塩うに　60g×2本 原産地:青森県階上町 ■原材料 うに、食塩 ■賞味期限 製造日から4ヶ月 ■注意事項/その他 ※天候や漁獲量により、発送時期が大幅に遅れる場合がございます。

あらかじめご了承ください。

※まれに茶色い物質が含まれていることがありますが、ウニの内臓の一部ですので品質には問題ありません。

※保存料を使用していないため、長期保存する場合は必ず冷凍で保存してください。

※解凍・開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。

※画像はイメージです。

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あらかじめご了承ください。